Recettes Simples
Une petite entrée colorée d'écrevisses, qui pourrait aussi se faire avec des crevettes 
Ingrédients :
- 1 Tomate
- 10 Queues d'Ecrevisses cuites
- 1 Avocat
- Mayonnaise
- Ciboulette
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Une belle entrée chaude et surtout délicieuse ....
Une petite entrée sympathique et pleines de saveurs ....
Cette recette de Pissaladière aux Anchois est dérivée de la Recette traditionnelle "Pissaladière" mais elle est également succulente ....
La cuisson au four avec crème et champignons autour donne à la sole une chair très douce ....
Un plat délicieux, et toujours apprécié ....
Comme la sauce hollandaise convient très bien au Turbot et aux Asperges, j'ai tout simplement essayé de marier les deux et c'est excellent ....
Tourte de l'Oncle JackAux Pommes de terre et Lardons
Une belle Tourte très peu coûteuse, bien que très nourrissante , facile et rapide à préparer , qui plaît à tous et se réchauffe très bien en conservant ses qualités pendant plusieurs jours ....
Comme son nom l'indique, la Limande - Sole ressemble par sa saveur et sa forme, à la Limande et surtout à la Sole, mais sa peau est plus fragile ! Le mieux est donc de ne pas la retirer avant cuisson ....
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