Recettes Simples

Une recette classique que je n'avais pas encore publiée, et qui donne une viande très tendre ....

Ingrédients :

• 1 Poulet
• Huile d'arachide 
• 2 Échalotes
• Gros sel 

 Une présentation rare pour ces navets, mais très bonne et facile à réaliser ....

Ingrédients (pour 4 ) :

• 800 g de Navets nouveaux
• Sel 

Un délicieux dessert fondant dans la bouche

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 1 Petit Ananas mûr 
• Sucre en poudre 
• Rhum

Une superbe recette aux différentes et douces saveurs ....

Ingrédients (par personne) :

• 1 Médaillon de Filet de Veau de 1 cm d'épaisseur 
• 3 ou 4 Belles Asperges roses
• 2 Jaunes d'Oeuf
• 1/2 Citron
• 125 g de Beurre
• Sel fin

Une belle et douce recette de Crevettes publiée simultanément sur notre site partenaire ---> Recettes de Crevettes ....

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 1 Oeuf
• 160 g de petites Crevettes roses cuites
• Sauce Béchamel (Farine, beurre, lait, sel) 

Le filet de Veau en rôti donne une viande délicieuse et tendre, avec de belles tranches ....

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 1 Filet de Veau d'environ 600 g
• 1 kg de Carottes
• 4 Petits Oignons blancs
• Beurre, huile 
• Persil
• Sel

Une délicieuse recette de Saint-Jacques avec leur corail et une sauce crémeuse aux Champignons ....

Ingrédients (pour 4 personnes= :

• 12 Coquilles Saint-Jacques fraîches
• 140 g de Champignons de Paris bruns
• 1 Paquet de Spaghetti
• 1 Échalote
• Persil plat
• 10 cl de Crème liquide
• Gros Sel
• Poivre
• 1/2 verre de Vin blanc
• Huile, Beurre
• Citron 

 Une délicieuse recette crémeuse, en noir et blanc ....

Ingrédients (pour 4 ) :

• 12 Noix de Saint-Jacques
• 250 g de Tagliatelles à l'encre de seiche
• Sel 
• Beurre
• 20 cl de Crème liquide 

Un délicieux petit hors d'oeuvre avec le mini Concombre parfumé que l'on associe souvent avec une mini Tomate ....

Ingrédients (pour 4 ) :

• 2 Mini Concombres 
• 4 Mini Tomates 
• Autres feuilles de Salade diverses
• Huile d'Olive
• Citron 

 Un plat tout simple, mais succulent avec la chair du Saint-Pierre à la fois, tendre, ferme et moelleuse ....

Ingrédients :

• 4 Petits Saint-Pierre préparés
• Beurre
• Sel, poivre 
• Persil 

L'Ananas Victoria est plus petit que les autres, mais tellement plus savoureux que c'est une merveille dans ce dessert très simple 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 1 Ananas Victoria
• Glace à l'ananas
• 4 Physalis 
• Groseilles