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Côte de Boeuf au Barbecue

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 La cuisson au barbecue donne à la côte de boeuf une saveur et une tendreté particulières ....

Ingrédients (pour 4 ) :

  • 1 Côte de  ( 1 kg environ)
  • Sel
  • Poivre
  • Huile
  • Braise
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Par Andre • Recettes • Samedi 31/08/2013 • Version imprimable

Salade de petites Tomates multicolore

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 Une Recette Simple proposée par Marianne ( 11 ans ) qu'elle a d'ailleurs déjà publiée sur son site encore naissant ---> Salade de Tomates et Mozzarella 

Ingrédients :

  • Petites  cerises rouges, jaunes, oranges ....
  • Mozzarella en petites boules
  • Basilic
  • Sel
  • Poivre
  • Vinaigre balsamique
  • Huile d'olive
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Par Marianne • Recettes • Jeudi 29/08/2013 • Version imprimable

Sauce forestière aux Girolles

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Une sauce onctueuse et délicieuse ....

Ingrédients :

  • 140 g de 
  • 1 Gousse d'ail
  • Sel
  • Poivre
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Par Andre • Recettes • Mardi 27/08/2013 • Version imprimable

Frites Maison à la friteuse électrique

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La friteuse électrique permet de confectionner des frites très facilement et rapidement ....

Ingrédients (pour 4 ) :

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Par Jérémy & Nicolas • Recettes • Samedi 24/08/2013 • Version imprimable

Courgettes et Tomates farcies avec un parfum de Mimolette

Mots-clés : , , , ,

Une farce inédite, simple et savoureuse ....

Ingrédients (pour 2 personnes) :

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Par Andre • Recettes • Jeudi 22/08/2013 • Version imprimable

Omelette aux mini Champignons et Saucisson au jambon

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Une superbe petite omelette individuelle ....

Ingrédients (pour une personne) :

  • 2 Gros  
  • 30 g de mini  (1 à 2 cm de diamètre)
  • Saucisson de Jambon 
  • Beurre
  • Sel, Poivre
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Par Andre • Recettes • Lundi 19/08/2013 • Version imprimable

Salade de Homard à la Sauce Vierge

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 Une belle salade fraîche et colorée ....

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 1  vivant ( 700 à 800 g )
  • Sel, Poivre
  • 1 
  • 1 Oignon rouge
  • 1 Citron
  • Basilic ou Ciboulette
  • Huile d'olive
  • 1/4 de Salade verte
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Par Andre • Recettes • Jeudi 15/08/2013 • Version imprimable

Sauce Vierge

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 Une sauce agréable et fraîche pour les repas d'été ....

Ingrédients :

  • 1 ou 2  mûres
  • 1 Oignon frais (blanc ou rouge)
  • 1 Citron
  • Huile d'olive
  • Basilic, Ciboulette ou Estragon
  • Sel, poivre
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Par Andre • Recettes • Mardi 13/08/2013 • Version imprimable

Lapin au Cidre et aux Pommes

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 Un plat délicieux avec sa sauce onctueuse légèrement sucrée par les pommes ....

Ingrédients (pour 3 personnes) :

  • 3 Cuisses de  
  • 2 
  • 1 Oignon
  • Farine
  • Beurre
  • 1 bouteille de Cidre 
  • Thym 
  • Sel, Poivre
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Par Andre • Recettes • Samedi 10/08/2013 • Version imprimable

Flan aux Raisins

Mots-clés : , , ,

Un dessert facile et rapide à réaliser ....

Ingrédients :

  • 1 Sachet de Flan pâtissier aux oeufs
  • 100 g de  secs ou moelleux
  • 1,5 litre de lait
  • Beurre
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Par Andre • Recettes • Dimanche 28/07/2013 • Version imprimable

Filet de Cabillaud au Basilic

Mots-clés : , , ,

Le Cabillaud se prête bien à la cuisson au four, tout en conservant le moelleux de sa chair ....

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 2 Filets de  ou 1 queue découpée en 2 Filets
  • Basilic
  • Huile d'olive
  • Sel, Poivre
  • Chapelure
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Par Andre • Recettes • Vendredi 26/07/2013 • Version imprimable

Râble de lapin aux girolles et petits pois

Mots-clés : , , , ,

Une viande tendre et doée à souhait ....

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 1 beau Râble de 
  • 1 Gousse d'ail
  • Huile d'olive
  • Thym, Persil
  • 400 g de Petits  frais
  • 100 g de 
  • Sel, Poivre
→ plus

Par Andre • Recettes • Dimanche 21/07/2013 • Version imprimable

Lasagne de Saumon fumé au Poireau

Mots-clés : , , , ,

 Un plat toujours très apprécié pour ceux qui aiment le saumon ....

Ingrédients :

  • 1 Boite de Lasagnes (Pâtes rectangulaires)
  • 2 
  • 2 Oignons blanc
  • 5 ou 6 Tranches de  fumé 
  • Beurre
  • 80 g d'Emmenthal râpé
  • Sel, Poivre
  • Béchamel 
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Par Andre • Recettes • Mardi 16/07/2013 • Version imprimable

Filet de Merlan, Girolles et petits Pois

Mots-clés : , , , ,

 Une belle assiette fraîche composée autour du filet de Merlan !

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 2 Filets de 
  • 60 g de petites  fraîches
  • 200 g de petits  frais
  • Beurre
  • Crème fraîche
  • Sel, Poivre
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Par Andre • Recettes • Mercredi 10/07/2013 • Version imprimable

Foie de Veau poêlé aux Abricots

Mots-clés : , , , ,

 Profitez des abricots moins chers sur les marchés actuellement ....

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 2 Tranches de Foie de 
  •  Beurre
  • 400 g d'
  •  Thym
  •  Sel, Poivre
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Par Andre • Recettes • Samedi 06/07/2013 • Version imprimable

Légumes et Oeuf béchamel

Mots-clés : , , , ,

Pas besoin de viande complémentaire pour ce plat de légumes aux oeufs ....

Ingrédients (pour 2 personnes) :

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Par Andre • Recettes • Mardi 02/07/2013 • Version imprimable
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