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Mots-clés : Tarte, Entrées, Facile, Pas cher, Rapide, Poissons
Une entrée bien croustillante pour les jours ensoleillés ....
Ingrédients :
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Préparation :
- Éplucher l'oignon et laver les autres légumes à l'eau froide
- Couper l'ensemble en fines rondelles
- Étaler la pâte dans un plateau à tarte
- Ajouter successivement les différents ingrédients
- Ajouter quelques gouttes d'huile d'olive sur les différents ingrédients
- Poivrer et saler légèrement :
- Placer la tarte dans un four chaud à 200° et laisser cuire pendant 1/4 d'heure
- En parallèle, ouvrir la boite de thon et retirer l'eau. Émietter le thon
- Retirer le plat du four, et ajouter par dessus le thon émietté :
- Remettre au four pendant 1/4 d'heure
- Servir chaud avec une petite salade par exemple
Conseil du Chef :
- Ne pas trop saler la tarte
- Pour le service, proposer un peu d'huile piquante, ou simplement d'huile d'olive avec un peu de citron
Accompagnement :
Vin rosé des Coteaux varois frais
Mots-clés : Viandes, Facile, Rapide, Moyennement cher, Légumes
Une très belle et savoureuse recette de filet de veau aux carottes et sa sauce crèmeuse aux champignons ....
Ingrédients (pour 2 ) :
- 2 Tranches de Filet de Veau
- 200 g de Carottes
- 100 g de Champignons de Paris
- Persil
- 1 Gousses d'Ail
- Huile
- Crème fraîche
- Sel, poivre
- 2 Poêles et une casserole
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Mots-clés : Viandes, Légumes, Facile, Assez rapide, Pas cher
Une belle composition à cuisiner et déguster. La choucroute de navets remplace avantageusement les pommes de terre traditionnelles qui accompagnent le poulet 
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 Poulet
- 80 g de Lardons
- Huile d'arachide
- 800 g de Navets
- 2 Echalotes
- Sel, Poivre
→ plus
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Mots-clés : Viandes, Facile, Rapide, Moyennement cher
Une superbe recette aux différentes et douces saveurs ....
Ingrédients (par personne) :
- 1 Médaillon de Filet de Veau de 1 cm d'épaisseur
- 3 ou 4 Belles Asperges roses
- 2 Jaunes d'Oeuf
- 1/2 Citron
- 125 g de Beurre
- Sel fin
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Une délicieuse recette de Saint-Jacques avec leur corail et une sauce crémeuse aux Champignons .... Ingrédients (pour 4 personnes= : 12 Coquilles Saint-Jacques fraîches 140 g de Champignons de Paris bruns... → plus
Pour les Menus de Pâques , beaucoup de monde pense en premier au traditionnel Gigot d'Agneau ! Voici 4 recettes différentes pour sa préparation : → plus
Une délicieuse recette crémeuse, en noir et blanc .... Ingrédients (pour 4 ) : 12 Noix de Saint-Jacques 250 g de Tagliatelles à l'encre de seiche Sel Beurre 20 cl de Crème liquide → plus
Un délicieux petit hors d'oeuvre avec le mini Concombre parfumé que l'on associe souvent avec une mini Tomate .... Ingrédients (pour 4 ) : 2 Mini Concombres 4 Mini Tomates Autres feuilles de Salade diverses... → plus
Un plat tout simple, mais succulent avec la chair du Saint-Pierre à la fois, tendre, ferme et moelleuse .... Ingrédients : 4 Petits Saint-Pierre préparés Beurre Sel, poivre Persil → plus
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